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隨著社會進步和經濟快速發展，全球居民的健康消費水平逐年提高，對營養保健品的需求越來越旺盛，近幾年來全球保健品行業規模持續增加，根據北京研精畢智的統計分析，到2021年全球保健品市場規模約為2732億美元，是全球增速最快的行業之一。

一、保健品行業綜述

1、保健品定義

保健食品是食品的一個種類，其具有一般食品的共同性質，可以調節人體的技能，適用于特定的人群，但是不以治療疾病為目的。

2、產品分類

保健食品也被稱為保健功能性食品，俗稱保健品，主要包括膳食補充劑、運動營養品、體重管理和傳統滋補四種類型。

3、產業鏈剖析

保健品產業鏈上游主要為包裝供應、藥品輔料、食品添加劑和原材料供應；中游是各種類型的保健品，包括膳食補充品、體重管理產品、運動營養品、傳統滋補產品等產品類型；產業鏈下游為各種銷售渠道。

二、全球保健品市場分析

1、美國市場規模占全球第一

根據北京研精畢智的統計數據顯示，2021年全球保健品行業規模約為2732億元，其中美國市場規模達到853億美元，在全球市場中占比約為31%，位居全球第一。，其次是中國市場規模約為485億美元，市場占比約17.76%，預測2025年我國保健品市場規模有望達到624億美元，并且保持超過6%的年平均復合增長率發展，目前中國已經成為全球第二大保健品消費市場，市場規模僅在美國之后。

2、發達國家和地區為全球保健品市場的消費主力

目前全球保健品的主要消費地區分布在北美洲、歐洲和亞洲等，其中美國、英國和歐盟是傳統的保健品消費地區，市場滲透率很高，其次是日本、韓國和新加坡等亞洲國家也是保健品的主要消費地區，2017年在全球保健品消費區域分布中，美國市場占據了約31.4%的市場份額，歐洲占比18.7%，中國和日本市場分別占據16%和8.1%的市場份額。

3、中國是全球最大的保健品生產國

目前中國是全球最大的保健品生產國家，中國的保健食品生產企業數量位居全球第一，并且在維生素、氨基酸和植物提取物等膳食補充劑原料的市場生產及出口方面具有很大的優勢。

4、亞太地區是全球膳食補充劑和維生素市場的主要增長點

從全球膳食補充劑和維生素的市場區域分布情況來看，目前亞太地區是其市場的主要增長點，2020年亞太地區的運動營養、體重管理和健康保健品的市場增長率分別約為3%和3.5%，在未來2020到2025年這段期間，其年平均復合增長率將會分別以8%和4.5%的速度增長，市場前景巨大。

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