在生產工藝和技術的不斷改進之下,全球奶業不斷發展,奶制品在人們的日常生活中占據著越來越重要的地位,據調研統計,2020年全球乳制品行業市場規模為8300億美元左右,較2019年同期增加了320億美元,同比增長4%,2021年全球市場規模進一步增長至8705億美元,與上年末相比增加了405億美元,同比增長4.9%,北京研精畢智信息咨詢初步預測2025年全球乳制品行業市場規模將會超過1100億美元。?