
受到消費者健康意識增強的驅動,飲食趨勢正從減少脂肪轉向限制糖的攝入。無糖飲料成為新的趨勢,無糖茶品牌也如雨后春筍般爆發,開始攻占著飲料細分市場。因此,無糖飲料市場具有廣闊的前景。
1、行業發展空間廣闊
當前中國軟飲料無糖化整體處于剛興起階段,無糖化比率仍較低,對比發達國家雖有較大差距,但也意味著有更多的發展空間。隨著公眾健康意識的增強,國內無糖飲料的市場規模將進一步保持增長勢頭。
2、配料健康化
從健康角度來講,糖作為人體必需的營養素之一,正常量的糖分攝取是非常有必要的。如果一刀切地不攝入任何糖分,會減少酶促糖蛋白的合成,造成低血糖、貧血、營養不良等健康問題。因此,追求更健康的飲品不等于要做到完全不攝入糖分,而是在滿足消費者口味、口感等需求的同時,做到更好的用料、更短的配料表、無過度添加等健康需求。在未來,無糖飲料行業將使用口味佳且更健康的配料進行無糖飲料的制作,減少對添加劑的使用。
3、品類多元化
目前,無糖咖啡、無糖植物飲料、無糖植物蛋白飲料等新品類也逐漸亮相市場,無糖飲料的熱度也吸引了茶飲、奶茶、乳制品、運動飲料、包裝水等行業領導者紛紛進入賽道。各大品牌將結合自身主營產品推出無糖飲料新品類,多元化品類將有助于無糖飲料行業進一步發展。
4、下沉低線城市
無糖飲料的消費主力是一二線城市的年輕群體,但隨著低線城市的發展,消費者消費水平的提高,無糖飲料下沉到低線城市無疑是行業的里程碑。一些諸如喜茶主打高端的品牌也有與蜜雪冰城等接地氣品牌平分小城市的無糖飲料市場。健康意識的普及也有助于無糖飲料擴大消費群體。
5、國貨品牌崛起
近年來,國朝在年輕人群體中頗受歡迎,一些國產品牌借助中華傳統茶文化進行營銷,促使無糖茶飲料進一步發展。Z世代消費者對新興國貨品牌十分青睞,國風版包裝使無糖飲料更具競爭優勢。
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