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一、餐飲（原材料/食品/餐飲服務）

1、肯德基河南首家食物驛站“鄭”式啟動，送超2萬份食物禮包

10月10日消息，10月16日“世界糧食日”之際，在全新的“一起自在”品牌愿景下，肯德基中國開展了35周年系列主題活動，肯德基聯動百勝中國供應鏈合作伙伴圣農食品、噢麥力、中糧，起在全國35個城市，通過180多家肯德基餐廳，把2萬份余量食物禮包免費提供給有需要的人，預計將覆蓋超過300個社區，通過這一行動，“肯德基食物驛站”進一步延展了食物的價值，珍惜糧食的同時，也為減碳環保貢獻一份力量。與消費者一起重溫美食記憶，作為年度重磅公益活動，自然更有愛”公益行動，聯合志同道合的合作伙伴，以暖心的“肯德基食物驛站”為渠道，在全國35個城市，把2萬份余量食物愛心禮包無償贈予有需要的人，希望以此喚起大眾對食物的珍視，建立起對自然資源的全新認識。

2、創新連鎖餐飲企業資源循環利用新模式，城投環境與百勝中國合作試點

10月10日，上海城投環境（集團）與百勝中國旗下上海肯德基、上海必勝客餐飲企業舉行了項目合作簽約。此次簽約，標志著上海第一個以連鎖餐飲企業為收運主體的低值可回收物回收利用合作項目正式啟動。據了解，城投環境下屬資源利用公司將承擔上海肯德基、上海必勝客的廢棄食品包裝等低值可回收物的收運處置工作，在本次同百勝中國的合作項目中，城投環境初期共試點服務必勝客和肯德基徐匯、嘉定兩區66個門店，其中肯德基門店51個，必勝客門店15個。

3、和府撈面孵化出新品牌，賣咖啡又賣面

10月8日消息，和府撈面公司新副牌“Pick me 咖啡&熱食”，不僅有咖啡、烘焙，還增加了招牌面和飯等中式快餐，它由主打咖啡的“Pick ME 咖啡&熱食”品牌與主打拉面便利店的“一杯拉面”品牌組合而成。和府撈面官網品牌介紹顯示，前者定位為年輕族群與上班人士提供一杯好喝不貴的咖啡，后者為“3分鐘可帶走的一杯拉面”。據悉，該品牌首店選址上海外灘SOHO，白領時尚年輕客群扎堆的寫字樓商圈，門店不足20平米，因為其主打的也是“便利店”場景。

二、政策梳理

1、市場監管總局發布《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》

【市場監管總局發布《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》】10月8日，市場監管總局發布《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》，自2023年3月1日起施行。管理暫行辦法規定了食品相關產品生產者、銷售者的主體責任及生產全過程控制的具體要求，食品相關產品生產者要建立原輔料控制、生產關鍵環節控制、檢驗控制以及運輸交付控制等制度，銷售者要建立食品相關產品進貨查驗制度。同時明確了食品相關產品質量安全追溯制度、召回管理制度、標簽標識管理制度，《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》規定了涵蓋事前許可、事中檢查、事后懲處的全過程閉環監管體系。食品相關產品生產許可實行告知承諾審批和全覆蓋例行檢查；市場監督管理部門要建立完善本行政區域內食品相關產品生產者名錄數據庫，實施風險分級分類監管；實施食品相關產品質量安全風險監測；明確監督抽查不合格等行政處罰信息依法記入國家企業信用信息公示系統。