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細胞農業是在實驗室中直接通過細胞培養物生產農產品而不適用牲畜的領域，主要集中于植物細胞、動物細胞和微生物細胞產品中，在當前“十四五”發展時期中，明確完善農業科技創新體系、建設智慧農業，細胞農業迎合當前社會發展方向。

一、中國細胞農業行業競爭格局

1、區域分布

從中國細胞農業行業區域分布情況角度來看，整個產業鏈中的企業呈現集中化分布態勢，特別是在廣東、北京和浙江等地區和省份的代表性企業分布數量相對比較多，截至2021年末，廣東省、北京市和浙江省的細胞農業企業數量占比分別為22%、16%和12%，此外其余省份有少量的企業分布，但是整體來看數量均較少。

2、企業類型

根據市場調研機構XYZ-Research發布的研究報告，對我國細胞農業行業內企業類型進行分析，調研結構得出當前市場主體主要以投資類為主，2021年市場占比達75%，其中包括紅杉股份、高瓴創投和番茄資本等企業；其次為實業類+投資類主體占比為9%，實業類投資主體市場占比為5%左右，此外其他類型投資主體合計占比為11%。

3、市場滲透率

目前中國是全球最大的肉類產品消費市場，近幾年市場消費量位居世界首位，隨著我國城鎮化進程的不斷加快，居民人均收入水平也在持續上升，與此同時動物細胞等培養技術研發水平正在提高，都在一定程度上加快了我國細胞農業市場滲透率的上升速度，據XYZ-Research統計，2021年細胞農業市場滲透率達12%，較上年同比提升2%，預計到2025年市場滲透率將突破20%。

二、中國細胞農業行業發展趨勢

1、市場規模快速增長

基于我國碳達峰和碳中和的發展目標，細胞農業技術可以有效降低碳排放，從而減少能源和水等資源等使用量，同時在行業政策方面，近幾年國家在多項政策中提到大力發展細胞農業相關技術，從而引導加快農業現代化進程的加快，在一定程度上提升我國細胞農業市場規模，根據最新數據顯示，2022年底，細胞農業市場規模達500億元左右，同比增長19.1%，預測到2025年我國細胞農業市場規模有望超過800億元。

2、產品質量水平提高

由于細胞農業產品是在實驗室的環境中生長的，在其環境中可以有效對產品的質量和安全等性能進行嚴格的把控，從而促使企業在生產的過程中可以有針對性地提升技術水平，從而提高細胞農業產品的質量水平，改善產品的各項性能，生產出符合市場需求的產品，從根本上支持我國細胞農業行業的發展。

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