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隨著全球農業經濟的快速發展，農產品不僅需要滿足人們的日常生活需求，還在一定程度上提升生活質量，當前細胞農業作為新興領域之一，被廣泛認為可以幫助有效地利用能源，大幅度降低碳排放，近幾年行業投融資規模逐漸上升。

一、細胞農業行業綜述

1、行業定義

細胞農業是在實驗室中直接通過細胞培養物生產農產品而不適用牲畜的領域，其側重于利用生物技術、組織工程、分子生物學和合成生物學的結合，以創造和設計新的方法來生產原本來源于傳統農業的蛋白質、脂肪和組織。

2、產業鏈

細胞農業行業上游為各種禽類細胞的活體樣本及生物反應器和支架等設備供應；中游為細胞農業相關企業；下游為食品、紡織和飲料等應用行業。

二、全球及中國細胞農業行業發展現狀分析

1、專利技術

目前合成生物技術正在迅速發展，被廣泛地應用于多個領域，同時也為全球農業生產提供解決方案，根據北京研精畢智信息咨詢最新整理的行業分析資料，近幾年全球細胞農業行業專利技術申請數量整體呈現波動上升趨勢，2016-2021年，細胞農業專利申請數量由86項增長至212項左右，年平均增長率約為29.3%，其中專利授權數量先上升后下降，由2016年的72項下降到2021年的50項左右，年平均下降6.1%，授權比重從83.7%降至23.6%。

2、投融資規模

在全球農業經濟水平不斷提升的帶動之下，細胞農業作為熱度較高的新興領域之一，近幾年全球范圍內的投融資規模波動變化，從2022年開始投資熱度逐漸上升，調研機構發布的分析數據顯示，2021年底，全球細胞農業行業投融資金額達60億元左右，同比2020年下降約25%，同年投融資事件數量為40起左右，較上年同期增加5起，到2022年，細胞農業行業投融資金額恢復增長趨勢，達到75億元，同比2021年上升約25%，投融資事件數量達50起左右，與上年同期相比增加10起。

3、市場規模

細胞農業利用生物技術、組織工程、分子生物學和合成生物學等多學科，在當前全球各國倡導低碳發展的背景之下，細胞農業是傳統農業的必然發展方向，在市場規模方面，據北京研精畢智信息咨詢公布的行業報告，截止到2021年末，全球細胞農業行業市場規模達1330億以上，同比增長19.6%，2022年底細胞農業市場總規模進一步上升至1400億元，同比增長5.3%，市場增速逐步放緩，但整體仍呈上漲態勢，隨著細胞農業的應用領域范圍不斷拓寬，未來全球市場規模也將會繼續增長。

4、生產企業

細胞農業通過細胞培養來生產各類動物源性食品，目前多數傳統農業企業開始布局于細胞農業產業，全球細胞農業主要企業包括108Labs、Air Protein和Perfect Day等，行業分析報告在研究企業的同時，根據企業在細胞農業市場中的份額進行測算，得出的數據顯示到2021年底，全球細胞農業Top3企業占市場的份額比重之和達20%左右。

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