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目前人們追求健康和安全的需求不斷增長，對回歸自然的理念也在持續增強，在食品、醫藥和化妝品等領域逐步趨向于綠色和天然，在此發展背景之下，植物提取物行業逐漸興起，近年來廣泛地受到消費者的推崇。

一、植物提取物行業概述

1、行業定義

植物提取物是指以植物為原料，按照對提取的最終產品的用途的需要，經過物理化學提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或者多種有效成分，而不改變其有效結構而形成的產品，是生物醫藥產業的重要組成部分。

2、產業鏈

植物提取物產業鏈上游為原材料、植物提取成套設備和其他輔助用料；中游為植物提取及深加工；下游為食品飲料、藥品、保健品和化妝品等應用行業。

二、全球及中國植物提取物行業現狀分析

1、專利技術

近年來植物提取物作為一個新興的行業，廣泛地受到了消費者的推崇，行業專利申請數量不斷上升，據北京研精畢智信息咨詢整理統計，2020年末，全球植物提取物行業專利申請數量達1000項以上，其中專利授權數量為100項左右，授權比重達10%。

從技術來源國家方面來看，中國、韓國和美國的植物提取物專利申請數量排名前三，其中中國以59%的數量占比位居首位；其次為韓國和美國的專利申請數量分別為13%和11%。

2、市場規模

隨著健康理念的不斷增強，在食品、醫藥和化妝品等領域中對植物提取物的需求量正在不斷增長，截至2020年末，全球植物提取物市場規模達290億美元，較2019年的240億美元相比增長20.8%，到2021年全球總規模進一步達到300億元以上，同比上年同期上漲3.5%，為滿足市場的持續性變化，行業將會通過轉型升級提升競爭力，全球植物提取物行業將逐步進入規模化發展的道路，未來市場規模將保持較快的增長態勢。

3、下游領域

在植物提取物行業下游領域中，藥品、食品和飲料及化妝品是需求量占比最高的應用領域，根據調研數據顯示，2021年末，藥品領域需求量占整個植物提取物市場的比重達45%；其次為食品和飲料及化妝品領域的需求量占比分別為26%和23%，其余細分應用領域占比合計為6%。

4、重點廠商

由于植物提取物的產品種類相對較多，涉及的應用領域范圍比較廣，各細分領域都有競爭力較強的龍頭企業，因此從整體上來看，全球植物提取物行業集中度不高。當前全球植物提取物行業內的重點廠商包括IFF、Givaudan、Schwabe、morning light creature和Martin Bauer等，截至2021年末，全球前五大重點廠商的市場份額占比合計達20%以上，此外其他植物提取物生產企業共占有大約80%的市場份額。

5、區域分布

從全球植物提取物行業分布情況來看，目前歐洲是最大的需求市場，2021年占有約30%的市場份額；排在其后的是北美和中國，同期兩地區分別占比20%和15%。

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